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Maestri d'etichetta Giovani realtà all'inizio di un percorso che ha già portato al varo di una nuova Doc
Changes are under way here and have already led to the approval of a new Doc
E' l'area vitivinicola meno conosciuta dell'intera Toscana, e forse anche quella che fa più fatica a farsi notare. Ma anche qui, esistono splendide realtà enologiche. La novità più interessante degli ultimi anni è stato il varo della nuova Doc Cortona. Poi, anche in altre aree con la sola indicazione geografica tipica «Toscana», piccole aziende producono vere gemme enologiche, sorprendenti e inattese.
This is the least-known area of all of Tuscany and perhaps the one that has had the most difficulty becoming known. Yet even here there are splendid wine-making areas and major producers. The most interesting news of recent years has been the approval of the new Cortona DOC.
I ROSSI DELLA FATTORIA DI PETROLO
The big red from Fattoria di Petrolo, made from merlot grapes
Luca Sanjust e sua madre Lucia, che ha iniziato a produrre vino diversi anni fa, possono essere soddisfatti. Il Galatrona della Fattoria di Petrolo, rosso da uve merlot, è uno fra i migliori vini d'Italia. Ricco, potente, ma raffinatissimo. Un grande vino di classe internazionale. Accanto a lui, il Terre di Galatrona, da sangiovese e merlot, e il Torrione, sangiovese in purezza, ottimi anch'essi.
Fattoria di Petrolo, Bucine (Ar),
tel. 055/9911322.
LE SORPRESE DELL'ARMAIOLO
The surprising Armaiolo, a full-bodied wine of great elegance
L'Armaiolo della Fattoria di San Fabiano è il vino che non ti aspetti. È ottenuto con uvaggio paritetico di sangiovese e cabernet sauvignon. Coniuga una concentrazione da rosso di gran corpo con un'eleganza tipica dei vini dell'Aretino, meno grassi di quelli del vicino Senese. Buoni anche il Piocaia, sangiovese, merlot e cabernet, e il semplice e fragrante Chianti.
Fattoria San Fabiano, loc. S. Fabiano, Arezzo, tel. 0575/24566.
PODERE IL BOSCO, AL VERTICE
Podere Il Bosco, at the summit. A wine that has the press abuzz
Massimo e Francesco D'Alessandro sono gli artefici di un'azienda esemplare, il vertice qualitativo nel cortonese. Il vino di punta è il Podere Il Bosco, da uve syrah in purezza. Buono anche il Podere Fontarca, da chardonnay e viognier, bianco maturato in barriques.
Tenimenti D'Alessandro, loc. Manzano 15, Cortona (Ar), tel. 0575/618667.
VINO FIRMATO FERRAGAMO
Il Borro, from cabernet sauvignon and merlot, a wine signed by Ferragamo
La Tenuta Il Borro, che fu del duca d'Aosta, da qualche anno è stata acquistata da Ferruccio e Salvatore Ferragamo. Ma non è uno dei soliti investimenti senz'anima. I Ferragamo l'anima la stanno mettendo nel loro formidabile rosso, Il Borro, da uve cabernet sauvignon e merlot. Un vino di gran classe, armonico, concentrato ed elegante.
Tenuta Il Borro, fraz. S. Giustino Valdarno, Loro Ciuffenna (Ar), tel. 055/977864.
I PRIMATI DI VILLA CILNIA
Villa Cilnia, the first to believe in the potential of this area.
Villa Cilnia per prima ha fatto intuire le potenzialità di questa zona. Oggi propone il Cign'oro, da sangiovese, cabernet e merlot, il Vocato, da sangiovese e cabernet, e il Mecenate, bianco maturato in barriques da uve sauvignon e chardonnay.
Villa Cilnia, loc. Montoncello 27, Arezzo, tel. 0575/365017.
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